Limniona
Merlot

Οινοποίηση

Το πρώτο χαρμάνι Λημνιώνα-Μερλό στην Ελλάδα, παρασκευασμένο με προζυμωτική κρύα εκχύλιση και παλαίωση 12 μηνών σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Η φρέσκια Λημνιώνα φέρνει ζωντανή οξύτητα, ενώ το παλαιωμένο Merlot προσθέτει βάθος, δένοντας σαν παζλ με βαθιά ρουμπινί απόχρωση και φρουτώδες πολύπλοκο τελείωμα.

Περιγραφή

Οινοποιείται με προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Η Λημνιώνα προσθέτει κομψότητα και αρωματικό βάθος, ενώ το Merlot χαρίζει πληρότητα και φρουτώδη χαρακτήρα.

Ένα κρασί με πικάντικο χαρακτήρα, πολυπλοκότητα και φρουτώδες τελείωμα.

Συνοδεύει χοιρινό με δαμάσκηνα ή μήλο, κοκκινιστά πιάτα, λαδερά με έντονη γεύση, μανιτάρια σχάρας ή με τρούφα, τυριά με μέτρια παλαίωση.

Σερβίρετε στους 17 C.